Alimentos para el bien
El 1 o de septiembre, el huracán Dorian golpeó Bahamas. Dañó casas. Inundó vecindarios. Dejó a personas sin alimentos y agua.
Después de la tormenta, un equipo de chefs entró en acción. El equipo fue dirigido por el chef José Andrés. Él es el fundador de World Central Kitchen (WCK). El grupo cocina comidas para personas que sobreviven desastres naturales y emergencias.
Chefs en acción
El chef José Andrés sirve alimentos a los sobrevivientes del incendio Camp de California en 2018.
WORLD CENTRAL KITCHENDespués del huracán Dorian, WCK armó cocinas temporarias. Sus chefs y ayudantes comenzaron a cocinar alrededor de 30,000 comidas por día. Las comidas eran saludables y frescas. El grupo las entregó en escuelas, clínicas e iglesias.
Los chefs de WCK saben cómo cocinar rápidamente grandes cantidades de alimentos. Usan ollas gigantes para cocinar de todo desde pasta hasta jambalaya. De esta manera, pueden cocinar para 500 personas a la vez.
WCK tiene alrededor de 25 miembros de personal. Pero mucho del trabajo lo hacen los voluntarios. “Llegaremos a cualquiera que necesite comida”, dijo Andrés a TIME for Kids.
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